Esta es la cantidad de proteínas que hay que tomar a diario, según Boticaria García

El magacín de las tardes de La Sexta presentado por Dani Mateo, ‘Zapeando’, suele contar con la presencia de una nutricionista y farmacéutica, también colaboradora de otros programas de Atresmedia. Se trata de Boticaria García, que suele dar consejos de salud y alimentación a la audiencia.

En la última emisión de ‘Zapeando’, Dani Mateo quiso hablar de la “fiebre absoluta” que hay por las proteínas: “Vas al supermercado y ahora todo lleva proteínas: yogures, pan, leche, el carrito, la bolsa de plástico…”. Entonces Cristina Pedroche, colaboradora del espacio, quiso hacer una pregunta a Boticaria: “¿Es una tendencia para la gente fitness o todos debemos tomarnos en serio esto de las proteínas?”.

“Realmente, las proteínas son fundamentales para la salud. No solo en el gimnasio, sino especialmente en mujeres a partir de cierta edad. En la menopausia, por ejemplo, hay que mantener la masa muscular. Eso es clave y la proteína gana protagonismo, igual hay que aumentarla un poquito. Y en el deporte ni os cuento…”, empezó explicando la nutricionista.

La experta indicó que, para ganar músculo, hay que “echar cuentas de la ingesta de proteínas”: “Sin proteínas tampoco haces músculo”. Y entonces aclaró cuál es la cantidad recomendada por los expertos: “0.8 gramos de proteína por kilo de peso al día. Esa es la cifra que durante años han dicho que era la referencia. Si pesas 70 kilos, serían unos 56 gramos de proteínas”.

Estos son los beneficios de tomar más cantidad de proteína al día

Sin embargo, pese a ese consejo, Boticaria reveló que algunos estudios recientes recomiendan otra cantidad: “Sorpresa. Se ha visto que esa cifra se queda corta para muchas personas. Es un mínimo para no tener carencias, pero no es la cantidad óptima para estar mejor”. ¿Qué se recomienda ahora? Lo mejor serían unos 1.2 gramos de proteína por kilo de peso “como punto de partida”.

“Es mucho. Cuando te ponen a echar las cuentas, es difícil”, aseguró Boticaria García ante las cámaras de La Sexta. Además, enumeró los beneficios de tomar más cantidad de proteína a diario: “Hay estudios que confirman mejores resultados en la masa muscular, aunque hay que moverla, el control de peso y la salud en general. (...) La realidad es que tenemos que llegar a extremos, pero que sepamos que igual nos estamos quedando cortos”.