Nutricionistas analizan la cerveza: sus beneficios y lo que la diferencia de otras bebidas

La cerveza es una bebida muy popular en nuestro país. Los ratos en una terraza tomando una cerveza, con o sin alcohol, es una de las costumbres más apreciadas por los españoles. Sin embargo, aunque puede ser una práctica muy común en nuestro país, es importante tener clara la cantidad y calidad de los nutrientes que hace que esta bebida sea diferente, teniendo en cuenta la opinión de los expertos y la información sobre los ingredientes que la conforman. Siempre siendo conocedores de que será más indicada consumirla sin alcohol que con alcohol y podremos beneficiarnos de esta manera aún más de sus propiedades. 

La cerveza, ¿en qué se diferencia de otras bebidas?

La cerveza tiene muchos puntos positivos en comparación con otras bebidas. Así lo mencionan diversos nutricionistas determinando que, aunque no son significativamente más nutritivas que otros alimentos como pueden ser las verduras, frutas o cereales; sí tienen ciertas cualidades. De hecho, en comparación con otras bebidas, pueden llegar a ser mucho más beneficiosas. 

Uno de los principales aportes nutricionales de la cerveza es el gran contenido de minerales. El magnesio, el calcio, el fósforo, el silicio biodisponible, el potasio, el zinc y el sodio se encuentran en este líquido tan querido y consumido. Una cantidad de minerales a la quepocas bebidas se pueden acercar o igualar. 

También es importante mencionar que contiene vitaminas, principalmente del grupo B (B1, B2 y B6) y la C. Pero, además, se pueden encontrar antioxidantes. Entre ellos, los polifenoles, que se encuentran presentes en el lúpulo. Además, la cerveza, es una excelente fuente de fibra, contiene pequeñas cantidades de proteínas e hidratos de carbono. 

Lo que debemos tener en cuenta

Es cierto que, la cerveza, puede ser mucho más beneficiosa que otras bebidas debido a sus nutrientes y propiedades. Sin embargo, debemos tener claro que la cerveza tiene ciertas cualidades negativas, principalmente cuando esta contiene alcohol.