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El histórico apagón eléctrico en España y sus consecuencias. No tener suministro a millones de hogares durante horas, ha disparado las dudas sobre la seguridad alimentaria. La nutricionista Boticaria García ha dado una serie de consejos sobre los alimentos con el fin de evitar una intoxicación por su mal estado al haber permanecido tantas horas sin la suficiente energía para mantenerse dentro de las neveras o congeladores.
La nutricionista ha explicado los pasos a seguir para dar respuesta urgente a esta preocupación en redes sociales: en algunos casos, tirar la comida puede evitar una diarrea y males mayores.
De hecho, ha explicado que, según las recomendaciones de la istración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), si un apagón ha durado más de cuatro horas, los alimentos frescos almacenados en la nevera, como carnes, pescados o sobras, deberían desecharse sin contemplaciones.
Y Boticaria lo tiene claro: "Espero que con este recordatorio evitemos alguna diarrea", explica la experta.
Sobre neveras:
"Casi todos los apagones han durado más de 4 horas así que según la @fda se debería tirar el contenido. Los frescos como carnes, pescados y sobras deben tirarse sin duda. Otros alimentos como yogures y salsas se puede valorar".
Sobre congeladores:
"Aquí hay más suerte, si no los habéis abierto, los alimentos congelados pueden estar en buenas condiciones durante 48 horas si el congelador está hasta los topes y 24 horas si está medio lleno"
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